「シカの肉」がハンバーグになるところをみえジビエ認定工場で見せてもらった

日本全国でシカの数が増える中、シカの肉が食用肉として注目を集めています。シカの肉を使った製品を作っている株式会社サンショクの工場を見学させてもらえることになったので、シカの肉がハンバーグになるまでの一部始終を写真と動画で記録してきました。

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Source: gize