冷凍食品 はこれまで、手軽だが不健康な食品として不評を買ってきたが、いくつかのD2C食品ブランドは現在、高品質の商品と利便性を両立し、その評判をくつがえしつつある。3年前に起業したモザイクフーズ（Mosaic Foods）は、5分以内に調理できる健康的な冷凍食品の提供することを事業の柱としている。
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